La finca de producció de vedella ecològica a Biosca i l’escorxador familiar de l’Antiga Casa Magí de Torà obren les seves portes com a primera visita del projecte Dissabtes a l’Era del Consell Comarcal.
Prop de trenta productors, transformadors i gent particular interessada en els consum dels productes agroalimentaris i de qualitat de la Segarra, assisteixen a la primera visita del programa Dissabtes a l’Era per conèixer de primera mà la producció ramadera.
Moment de la visita
La finca de producció de vedella ecològica a Biosca i l’escorxador familiar de l’Antiga Casa Magí de Torà obren les seves portes com a primera visita del projecte Dissabtes a l’Era del Consell Comarcal.
Prop de trenta productors, transformadors i gent particular interessada en els consum dels productes agroalimentaris i de qualitat de la Segarra, assisteixen a la primera visita del programa Dissabtes a l’Era per conèixer de primera mà la producció ramadera.
Segarra.- A primera hora d’aquest dissabte es donava el tret de sortida a la primera de les quatre visites programades en el marc del projecte Dissabtes a l’Eraque promociona el Consell Comarcal de la Segarra. Prop d’una trentena de productors i consumidors van poder conèixer de primera mà exemples de producció ramadera i derivats.
En primer lloc, els assistents es van desplaçar fins a Torà per tal de visitar l’escorxador familiar de Cal Magí i la botiga d’elaboració pròpia de carns i embotits, coneguda com l’Antiga Casa Magí. Durant la visita, en Jordi Coscollola, va donar a conèixer el funcionament de l’escorxador i, posteriorment, es va visitar l’obrador i la botiga, des d’on fan la venta directa dels seus productes. Antiga Casa Magí, és un negoci familiar que disposa de diversos reconeixements per la qualitat dels productes que elaboren artesanalment.
I, en segon lloc, es va visitar la finca de producció de vedella ecològica al Mas d’en Jaume, a Biosca. La visita va anar dirigida pel propi responsable de la finca, Jaume Massanes, que va explicar el funcionament de la finca i com es gestiona una explotació amb el certificat de producció ecològica. Els participants van poder conèixer de ben a prop la pastura de vedells.
“Dissabtes a l’era”, promogut des del Servei d’Agenda 21 i Sostenibilitat, amb la col·laboració de l’Àrea de Promoció Econòmica del Consell Comarcal, promou amb aquestes visites l’intercanvi d’experiències, contactes comercials i creació de xarxa entre empreses productores, elaboradores, distribuïdores i també grups de consumidors dels productes locals i de qualitat de la Segarra.
En el projecte hi col·labora la empresa CEDRICAT amb l’assistència tècnica. El finançament deriva del Fons Social Europeu, concretament, del Projecte Impuls.
Dilluns, 11 d’abril de 2011
Consell Comarcal de la Segarra
Carlota Bartra
Servei de Premsa i Comunicació
T. 973 531 300
