El Consell Comarcal fa entrega dels certificats del curs ajudant/a de cuina.
Clou el curs d'ajudant/a de cuina, a Cervera, amb una notable participació.
Foto de grup dels participants al curs
El Consell Comarcal fa entrega dels certificats del curs ajudant/a de cuina.
Cervera.-El Consell Comarcal clou el curs ajudant/a de cuina amb una notable participació.
Una trentena de participants han assolit al llarg dels tres darrers mesos la formació pertinent per tal de desenvolupar habilitats alhora de realitzar tasques en l’ofici d’ajudant/a de cuina, mantenint les normes bàsiques per a l’elaboració, preparació, conservació i manipulació de les matèries primes com de les preparacions bàsiques de plats senzills de cuina.
L’objectiu principal del curs ha estat dotar a les persones dels coneixements bàsics i habilitats per a realitzar tasques en ofici d’ajudant de cuina. La metodologia emprada, al llarg del curs, ha estat de caire bàsicament pràctic. Els alumnes han disposat d’un dossier teòric molt bàsic, a partir del qual han pogut desenvolupar les tasques que realitza un ajudant/a de cuina dins el món de la restauració.
La formació ha estat dividida en 2 mòduls: Un mòdul referent a les tasques d’ajudant de cuina pròpiament, que ha constat de 48 hores i, un segon mòdul, on s’han pogut traure el carnet de manipulador d’aliments.
La cloenda del curs va anar a càrrec del gerent del Consell Comarcal, Sr. Josep Balart, on va destacar el gran nombre d’inscrits.
El curs s’ha fomentat des dels serveis de promoció econòmica i immigració del Consell Comarcal, comptant amb el suport del Centre Ocupacional l’Espígol i l’Associació Alba, centres on s’han realitzat les pràctiques.
Dimarts, 7 de desembre de 2010
